NUGGET LELE

NUGGET LELE
Bahan :

 1. Daging Lele                                                    1 kg
 2. Tepung Roti                                                     125 gr
 3. Tepung Terigu                                                  100 gr
 4. Tepung Tapioka                                                250 gr
 5. Telur                                                                 3 butir

Bumbu :
   1. Lada                                                              1 sdt
   2. Bawang Putih                                                 5 siung
   3.Garam                                                             secukupnya
   4.Penyedap                                                         secukupnya
     

                      semua bahan di haluskan

   5. jeruk nipis                                                        secukupnya


Cara Pengolahan :
1. Pisahkan Kulit dan tulang dari daging ikan  lele kemudian cuci hingga bersih
2. Beri Perasaan Air jeruk nipis kemudian biarkan selama 5 menit
3. Cuci kembali daging hingga bersih lalu cincang halus
4. Masukan bumbu,daging ikan,tepung terigu dah 2 butir telur dalam panci adonan lalu aduk hingga merata
    diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Bentuk sesuai yang diinginkan kemudian baluri dengan tepung tapioka
    lalu masukan kedalam putih telur yang sudah dikocok
6. Taburi dengan tepung  panir (tepung roti )
7. Kukus selama 10 menit

8. Dinginkan Lalu kemas dan simpan dalam lemari pendingin

Ayam Asam Manis

bahan :
500 grm ayam
bawang bombay 1 buah
bawang putih 2 siung
sauce tomat
sauce cabe
mrica
saori
cara membuat :
ayam filet di cuci bersih lalu di goreng sampe berubah warna menjadi kuning keemasan
lalu ,,angkat dan tiriskan,lalu goreng bawang bombay serta bawang putih yng telah di iris tipis msukan ayam yang sudah di goreng lalu aduk tambah mrica,sauce cabe dan sauce cabe aduk sampe rata,,

angkat dan siap di sajikan.

pulau

bahan :
250 grm tepung terigu
150 grm gula pasir
4 kuning telur
1/2 sendok teh TBM
500 grm mentega putih
250 gram tepung gula
aneka hiasan taman
150 grm margarin
Cara membuat :
gula pasir campur dengan telur kocok sampai mengembang masukan tbm
stelah mengembang msukan terigu sedikit demi sedikit aduk sampai rata lalu masukan mentega cair aduk sampai merata lalu msukan ke cetakan kue,lalu di panggang selama 30 menit
mentega putih di kocok sampai lembut di tambah putih telur sedikit.
Cara Menghias :
kue di oles dengan mentega sampai rata lalu di letakan aneka hiasan taman bermain sesuai dengan keinginan kita